14年前，他虽大学毕业，却因身体残疾就业中屡屡碰壁，成家都成问题。如今，他年收入超10万，住上了洋房，开上了汽车，也有了幸福的四口之家。这不是戏剧中的情节，而是发生在涡阳县城西街道办大马庄人马会山身上的真实故事。让他的人生发生天翻地覆变化的，就是一棚棚蘑菇。日前，记者走进他的蘑菇大棚，倾听他的蘑菇致富故事。

蘑菇大棚里迎来一拨现场采摘者

马会山向记者讲述自己的蘑菇致富经

大学生种蘑菇年薪十万

11月30日下午，涡阳县城西街道办马大庄一个蘑菇大棚里传出阵阵谈笑声。棚里，几位正在采摘蘑菇的市民手拎塑料袋，边采摘边谈论蘑菇的品质。从菌袋中开出的一朵朵蘑菇，如花儿一般，簇拥在一起，惹人怜爱。蘑菇大棚的主人马会山在旁边不停地给采摘者提供指导。

“部分蘑菇加温后，生长得快些，已经可以上市，培育的菌种也开始出售了。”马会山说，蘑菇真正的采摘旺季应该在腊月，为了让市民提前吃到新鲜蘑菇，他采用控制生长的方法，提前让一部分蘑菇上市，而大部分的蘑菇则要等到春节前后才能出售，因为那时能卖个高价钱。

马会山告诉记者，当前蘑菇的批发价在3元每斤，他今年共建了5个蘑菇大棚，每年的净利润在10万元以上。如今，通过种蘑菇发家致富的他已经住上了洋房、开上了汽车，成了村里有名的富人。

说起自己的创业路，马会山多少有些酸楚。1998年，马会山以优异的成绩考取了阜阳农校，成为村里第一个“秀才”。因幼时身患小儿麻痹症无钱医治，留下了残疾，走路颠簸，后期就业中，屡屡碰壁。无奈，马会山决心发挥专业所长，自己创业。2006年，他的第一个食用菌大棚产生了，当年，蘑菇大棚就带给他8000多元的收入。从此，他潜心钻研种植技术，不断扩大规模，名声也在村里渐响。

在合作社推广混合料栽培

马会山的蘑菇最初主要销往超市，而现在，他基本不用出门就能卖个精光。除了部分前来采摘的市民外，马会山的蘑菇还受到了利辛、谯城等周边地区蔬菜批发商的青睐，若不提前打电话预订，只怕会空车而返。

为何马会山的蘑菇如此受欢迎?它和普通的蘑菇有何不一样?“肉厚，密度高，口感好，耐运输，营养价值也高。”马会山说出了这样几个简单的词。

进一步了解，记者才明白，原来这些秘密全在一袋袋菌种里。一般的菌种在培育时，选择的都是单一料，而马会山的菌料却是混合型的，里面有玉米芯、麦麸、玉米粉、豆饼、棉籽壳等，它们按照一定比例混合，经过高温发酵后，病毒少、抗病能力强、产生的营养素也丰富。再加上后期的物理技术，平均产量也比普通蘑菇高30%左右。

“培育菌种也是有讲究的，一种是发酵料，适合冬季种植，另一种是孰料，适合夏季种植。”马会山说，发酵料比较简单，孰料则需要经过100度的高温蒸8个小时后才能装袋。

为了让更多的村民都加入到种植蘑菇的队伍中来，形成集聚效应，马会山又成立了涡阳县会山食用菌专业合作社，大力推广混合料栽培技术，为社员提供菌种和技术服务。目前，马会山已带动本地10多户农民种植蘑菇发家致富。

率先帮特殊群体脱贫致富

事业丰收的马会山也迎来了他的幸福人生，试种蘑菇成功的第二年，马会山就顺利组建了家庭，并育有两个孩子。这也让马会山对未来更加充满信心。

马会山还告诉记者，市农委有关人员已多次找他谈扶贫事宜，准备把他的合作社开发成精准扶贫基地，每年拨付一定的补贴资金。目前，此事宜已谈妥，计划明年开始实施。扶贫具体方案就是马会山以成本价为贫困户提供菌种，全程免费为贫困户做种植技术指导。也就是说，一袋菌种市场价约在5元左右，如果是贫困户购买，只需要2至3元的成本价即可。

“我初步算了一下，5000袋菌种产生的蘑菇纯收益约为1.5万元，可以助一个4口之家脱贫，而5000袋菌种只是半棚的种植量，按照一家一个大棚，一年的收入就是3万元。”说到精准扶贫，马会山信心倍增。

其实，类似这样的扶贫，马会山早已开始做了，只是他率先扶贫的对象是一群像他一样身残志坚的特殊群体。“我儿子已经是‘名人’喽，前来跟他学技术的人非常多，其中就包括很多本地和外地的残疾人。他也总是不厌其烦地传授他们技术，还义务到对方的大棚里现场指导。”马会山的母亲韩红英说。

而在马会山看来，这些特殊群体生活的不易让他感同身受，帮助他们也就成了马会山义不容辞的责任。 (蒋庆章 丁佩光 记者 郭玉岩)

原标题：涡阳：“傍”上蘑菇 残疾青年变身“高富帅”