一、调研概况

本次调研以全国大学生为对象，围绕宁夏产区特色葡萄酒的认知现状、消费偏好、购买行为及市场痛点开展线上问卷调查，共回收有效问卷 1009 份。样本覆盖本科、专科、研究生各学段，专业类型多元，男女比例均衡，整体代表性较强，能够真实反映当代大学生对宁夏葡萄酒的认知与消费特征，为青年市场推广与产品优化提供数据支撑。

二、认知现状分析

调研显示，大学生对宁夏葡萄酒整体有初步认知，但特色产品认知度极低。仅 6.94% 的学生完整了解陶罐、橙酒、无醇、低醇等宁夏创新特色酒款，19.23% 有一定了解，超六成学生仅停留在 “听过宁夏葡萄酒” 的浅层认知，对产区特色工艺、创新产品认知薄弱。

信息获取渠道方面，短视频与社交平台（51.39%） 是大学生最主要的了解途径，电商推荐、亲友推荐次之，校园讲座、线下品鉴活动触达率偏低，说明产区青年科普渠道较为单一。

在品牌印象上，多数学生认可宁夏葡萄酒品质优质、地域特色鲜明，但仍有超两成学生认为其知名度有限、整体偏小众，青年市场品牌渗透不足。

三、消费偏好与行为特征

（一）酒精度与风味偏好

大学生消费偏好低度、适口、轻酸涩的葡萄酒。8–15 度常规葡萄酒接受度最高，占 59.76%；低醇、无醇产品合计接受度超三成，高度葡萄酒受众极少。风味上偏好清甜花果香气、半甜、半干型口感，偏爱酸涩度适中的柔和酒体，不偏好重口、高酸或超高甜风格，口感年轻化特征明显。

（二）创新酒款接受度

大学生对宁夏陶罐、橙酒等特色创新酒款接受意愿较高，近八成学生愿意尝试或主动体验，说明产区差异化特色产品在青年市场具备巨大潜力，是未来年轻化推广的重要突破口。

（三）价格与包装偏好

学生主流心理价位集中在50–200 元区间，占比超六成，对 200 元以上高价产品接受度低，价格敏感度高。包装偏好以简约年轻化、国风轻量化、精致礼盒风格为主，同时小容量便携装存在一定需求，适配学生日常、聚会、送礼多元场景。

（四）消费场景与渠道

消费场景以同学聚会、社交聚餐为主，其次为休闲自饮、节日送礼，属于典型社交型、轻消费需求。购买渠道高度依赖线上电商平台，校园团购、线下商超为辅，线上消费习惯突出。

消费频次整体偏中低频，多数学生为阶段性饮用，日常高频消费比例不高，属于场景驱动型消费。

四、现存市场痛点

结合问卷反馈，制约大学生消费宁夏特色葡萄酒的核心问题集中三点：

1. 产品定价未走入学生认知，超半数学生停留在刻板印象，认为价格不符合学生消费水平，购买门槛高；

2. 青年宣传科普不足，创新产品、产区文化曝光不足，学生认知模糊；

3. 产品适配度不足，部分酒体风格、包装设计不符合年轻群体审美与饮用习惯。

此外，校园推广活动少、特色产品曝光不足、购买场景有限等问题，进一步限制了青年市场消费转化。

五、调研结论

1. 宁夏葡萄酒在大学生群体中拥有基础口碑与品质认可，但特色创新产品认知严重不足，青年科普体系不完善；

2. 青年消费偏好低度柔和、花果香型、性价比高的年轻化葡萄酒，创新特色酒款市场潜力巨大；

3. 消费以社交场景为主、线上渠道为主力、价格敏感度高，整体呈现 “轻量、平价、适口、社交化” 的青年消费特征；

4. 价格偏高、宣传薄弱、产品年轻化不足是制约大学生市场拓展的三大核心短板。

六、优化建议

1. 打造新媒体年轻化宣传体系

依托短视频、社交平台打造轻量化产区科普内容，重点推广陶罐酒、橙酒、无醇低醇等特色产品；走进高校开展品鉴会、产区分享会，补齐线下校园宣传缺口，提升青年群体认知度。

2. 优化年轻化产品矩阵

重点开发低醇、无醇、花果香型适配青年口感的产品；推出小瓶装、轻量化产品，降低消费门槛；优化简约、国风年轻化包装，贴合学生审美与送礼需求。

3. 精准布局青年价格带与销售渠道

主打 50–200 元亲民价位产品，推出学生优惠、校园团购套餐；深耕电商渠道，拓展校园合作渠道，构建线上为主、校园落地为辅的销售体系。

4. 强化特色产品差异化推广

依托宁夏产区独有工艺与特色酒款，打造青年向特色产品 IP，突出产区唯一性、创新性与地域文化，形成区别于普通葡萄酒的青年市场竞争力。

七、调研小结

本次调研清晰展现了大学生群体对宁夏葡萄酒的认知特点、消费偏好及现存短板。宁夏葡萄酒品质优势显著、青年市场潜力巨大，但仍需通过年轻化宣传、平价化产品、适配化设计、场景化推广进一步打开大学生市场，实现产区品牌年轻化、消费群体多元化发展。