近日，来自西北农林科技大学的食品学院赴陕西省汉中市西乡县产业振兴实践团来到了西乡县柳树镇小龙村进行食用菌产业调研和乡村走访。

实践团走访乡村农户，深入产业一线，调研村内黑木耳、羊肚菌等食用菌种植生长情况，围绕“全面推进乡村振兴”的目标要求，发现问题、解决问题，联系学校食品科学与工程学院董晓博副教授，从科学的角度及时合理地解决本村食用菌发展“卡脖子”问题，致力于改变当前农村“重经验，轻技术”现状。

同时，团队运用食品学子的专业所学，入户调查当地村民饮食结构，结合当地饮食特色开展相关膳食营养健康宣讲会，向村民普及食品安全营养知识。

队伍也深入了解了西部地区食品行业的现状和发展趋势，调研考察食用菌企业培育、种植、销售等过程，掌握企业提升需求，协助解决其发展中的痛点问题，为推动西部食品企业的发展、促进大学生社会实践做出贡献。

实践团聚焦汉中文旅产业发展重点领域，前往樱桃沟、午子山、骆家坝等当地特色文化旅游景点，感悟乡土人情、体验秦岭生态。同时，本队伍采用直播形式宣传汉中文化传承、精神风貌、建设成就，用微薄之力助农兴农，吸引更多目光了解汉中，助力文旅产业发展和西乡县现代化建设。

通过实践，同学们见识到了未曾了解到的乡村的另一面，看到了全面小康社会下乡村振兴的新气象，直面当前仍待解决的问题和阻碍，思考如何将专业所学与社会现实相结合，做到真正的知行合一，为社会做贡献。（文/刘琳 宋金宜 唐璐 图/王旭蕊 魏子祺 王子轩）