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西农学子三下乡:品酒谈心,薪火相传

西北农林科技大学 2022-08-11 浏览:

腊普河谷酒庄位于塔城,距香格里拉90公里、丽江270公里,是世界自然遗产三江并流腹地,背靠着皑皑的白马雪山,面朝着金沙江支流腊普河。优越的地理位置,造就腊普酒庄藏云谷葡萄酒丰富独特的文化气息。海拔高度2100-2800米,独特的高原差异性垂直气候,高强度的紫外线催化着光合作用,赋予葡萄酒丰富层次和复杂风味。

王贵龙师兄带领调研队来到了葡萄园,调研队在此观察威代尔葡萄的生长性状。园内各株架井然有序,葡萄长势喜人。2009年,腊普酒庄的栽培团队在河岸种下第一株葡萄树,转眼13年过去,如今,当年的威代尔种植基地已郁郁葱葱。日益成长的是葡萄树苗,不变的是栽培团队热爱葡萄酒的初心。

调研队在葡萄园观察.jpg

通过本次调研,队员们不仅丰富了对葡萄酒风味的认知感受,观察到了威代尔葡萄的生长状况,也对冰酒的酿造过程有了更清晰的体会。同时,在王贵龙及张磊师兄身上感受到的对葡萄酒不变的热爱,也激励着调研队不断学习,立志为葡萄酒行业发光发热。

调研队与王贵龙、张磊师兄合影.jpg

责任编辑:周依锫
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