8月2日，西北农林科技大学化学与药学院“三下乡”实践团一行5人来到杨凌示范区田西村，围绕“科技赋能红薯苗全产业链”主题展开深度调研，用青春视角记录乡村振兴中的科技密码。

田西村位于陕西省杨陵区揉谷镇，地处中华农耕文明发祥地，东邻西宝高速杨凌西出口，西邻揉谷镇中小企业服务中心，揉谷中心社区、揉谷卫生服务中心、揉谷中心幼儿园等单位相继落户本村。田西村耕地面积1500亩，全部为水浇地，发展农业的自然条件优越。

图为实践团成员与村干部积极交流并拍照留念。黄磊 摄

一株红薯苗的“芯片”之路

图为田西村智能大棚。黄磊 摄

田西村曾是典型的传统农业村，红薯种植“靠天吃饭”。2015年6月，田西村成立了杨陵田西甘薯专业合作社，以红薯种植、红薯育苗、红薯系列产品加工销售为主要经营业务。2016年，依托红薯产业发展，成立了田薯产业品牌形象店——田薯叔的小灶房，专门打造"田薯叔"红薯品牌"网红"形象店，通过连锁经营模式，展示红薯、红薯粉条等薯类产品及餐饮服务，鼓励了村民走出去开店。

2018年田西村股份经济合作社成立，全村2100余名村民以土地入股形式变成"股民"。以产权制度改革为契机，田西村把全村近900亩农用地和50亩集体建设土地全部集中流转到村股份经济合作社名下。田西村股份经济合作社与陕西奥达集团成立杨陵薯乡门第农业科技有限公司集中打造田西村集体经济产业园。与山东德坤农业设备有限公司合作组建杨陵梦里田西设施农业公司，建设300亩精品设施蔬菜种植基地。与西安创新农机研究所合作成立杨陵蔬立方农业设备有限公司，在田西村进行智能农机研发和立体蔬菜种植展示。

“过去农民自己留种，产量低、病害多，亩均收入不足 2000 元，在田西村村集体红薯育苗产业的带动下，加上西北农林科技大学专家教授的指导，田西村现有15户村民发展红薯育苗产业26个大棚，红薯育苗农户平均年收入超过10万元。”田西村党支部书记说。

图为实践团成员与村民沟通交流智能大棚的具体实施情况。黄磊 摄

产业链上再“拔节” 

2017年，为发展壮大集体经济，探索"一二三产"融合发展模式。田西村以红薯育苗和种植为主导产业，集循环农业、创意农业、农事体验于一体的产业融合示范园，也着手建立，着力打造"薯小仙"主题乐园。同时，村依托红薯特色产业，深挖农耕文化，打造“红薯+文旅”融合样板。建成红薯主题观光园、研学工坊、民宿以及非遗粉条技艺秀等沉浸式活动，年引游客十万，实现产业增效、村民增收，红薯变“金疙瘩”，田园成景区，绘就乡村振兴新画卷。

在杨凌示范区杨陵区揉谷镇田西村红薯育苗基地，基地负责人刘新民介绍红薯种苗栽种方法：红薯不仅可以直接出售，而且可以经过深加工以增加食用品类、提高利润。近年来，田西村党支部牵头成立股份经济合作社，构建“党支部＋公司＋农户”利益联结机制，在发展鲜食红薯基础上对红薯进行深度开发，生产红薯面粉、红薯粉条、红薯淀粉和红薯老糖等系列产品，推动了红薯全产业链的融合发展。

图为实践队员了解田西村的旅游景点。黄磊 摄