西北农林科技大学食品学院-西安宣传文化调研队于7月25日至26日连续两天，深入探访了这座历史悠久城市的两大文化地标——回民街与永兴坊，旨在通过实地考察，深入挖掘并传播西安独特的文化魅力与非物质文化遗产。

7月25日清晨，调研队首先踏入了回民街这片繁华的街区。回民街，作为西安最具代表性的美食街之一，以其丰富的民族特色、悠久的历史背景和琳琅满目的美食小吃而闻名遐迩。调研队员们穿梭于熙熙攘攘的人群中，不仅品尝了地道的羊肉泡馍、凉皮、甑糕等美食，还深入了解了这些美食背后的制作工艺、文化传承以及它们在西安乃至西北地区饮食文化中的重要地位。通过与商家和居民的亲切交流，调研队成员们感受到了回民街作为文化交流平台的独特魅力，以及它对于促进民族团结、传承民族文化所发挥的积极作用。

次日，调研队转战至永兴坊，继续他们的文化探索之旅。永兴坊，作为西安非物质文化遗产的集中展示地，以其古朴的建筑风格、丰富的文化活动和深厚的文化底蕴吸引了众多游客的目光。在这里，调研队员们不仅参观了传统手工艺品店、茶馆和非遗文化体验区，还亲身体验了秦腔的激昂、皮影戏的灵动以及剪纸艺术的精巧。通过此次探访，调研队成员们深刻认识到，永兴坊不仅是展示西安传统文化的重要窗口，更是推动非遗文化保护与传承的重要平台。

两天的调研活动让西安宣传文化调研队的成员们收获颇丰。他们不仅亲身体验了西安独特的饮食文化和非遗魅力，还深刻感受到了这座城市作为历史文化名城的深厚底蕴和独特魅力。他们表示，将以此次调研为契机，进一步加强对西安乃至中国优秀传统文化的宣传和推广工作，让更多人了解并爱上这座充满魅力的古都。同时，他们也呼吁社会各界共同关注和支持传统文化的保护与传承工作，为中华文化的繁荣发展贡献自己的力量。