
中国银川7月29日电(通讯员武颀涵)西北农林科技大学“贺兰孕葡,黄河润疆”调研队前往贺金樽酒庄考察学习,领略酒庄深厚的文化底蕴与独特的建筑风格,见证得天独厚的气候条件下葡萄栽培的智慧,以及酒庄在乡村振兴中扮演的重要角色。
步入贺金樽酒庄,宛如漫步进入一个融合了传统与现代、自然与艺术的世外桃源。迎面而来的是秦汉时期的饮酒器,同时也是酒庄的酒标—“金樽”。酒庄的建筑布局错落有致,以古朴的中式风格为主,古色古香的四合院式建筑呈现出悠久的传统气息,每一块青砖、每片黛瓦都透露着岁月的沉淀和历史的厚重。展馆内琳琅满目的葡萄酒更是令人目不暇接。贺金樽酒庄的主人凭借独特的情怀和远见,将对葡萄酒的热爱与对文化的尊重完美地融合在一起,创造了一个既具地方特色又不失国际风范的品酒圣地。
贺金樽酒庄背靠贺兰山,依傍黄河水。在这片神奇的土地上,贺金樽酒庄选择尊重风土,尊重每一片葡萄园独有的特色,做出独特而真实的葡萄美酒。受地理位置和土质影响,产区气候常年干燥、阳光充足、昼夜温差大、土壤矿物质丰富,这使得酿酒葡萄相较其他产区果实更甜、成熟度更高。同时,酒庄通过滴灌、喷灌等节水灌溉技术和合理的修剪枝条,确保了葡萄根系的水分需求,对葡萄产量进行严格把控,使其达到最佳的生长平衡。科学而精细的管理技巧,不仅使葡萄的品质更上一层楼,更为酒庄酿造出世界一流的美酒奠定了坚实的基础。
更加令人钦佩的是,贺金樽酒庄不仅专注于生产高品质的葡萄酒,同时积极参与社会公益和乡村振兴事业。酒庄通过吸纳当地村民参与葡萄栽培和酒庄运营,不仅帮助他们获得稳定的收入来源,还推动了周围乡村经济的蓬勃发展。这种“酒庄+农户”的合作模式不仅有效解决了当地村民的就业问题,也显著提升了他们的生活质量和幸福感,为乡村振兴注入了新的活力和动力。
在贺金樽酒庄的众多品牌中,“贺兰魂”无疑是最为耀眼的明珠。这款酒呈深邃的宝石红色,酒体饱满,余味悠长,以其深邃的色泽、浓郁的香气与独特的口感赢得了无数葡萄酒爱好者的青睐与赞誉,曾多次在葡萄酒大赛中斩获大金奖。“贺兰魂”不仅代表了贺金樽酒庄的顶级酿造水平,更是宁夏葡萄酒产业的骄傲与象征,亦是中国葡萄酒走向世界的一张闪亮名片。
为宁夏贺兰山东麓喝彩,和众人一起分享葡萄酒的喜悦和传承中国传统文化,是贺金樽酒庄名称的意义。未来,贺金樽酒庄将继续秉承独特的精神理念,为中国乃至世界的葡萄酒爱好者带来更多惊喜与感动;同时,贺金樽酒庄将带领更多的农村地区共同探索乡村振兴的新路径与新模式,为乡村振兴注入鲜活动力!
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