习近平总书记指出：“文化自信，是更基础、更广泛、更持久的力量。坚定文化自信，是事关国运兴衰、事关文化安全、事关民族精神独立性的大问题。”文化是一个国家、一个民族的灵魂，有文化自信的民族，才能立得住、站得稳、行的远。本着坚定文化自信，宣传非遗美食文化，焕发中华传统糕点新生机的初衷，西安理工大学“盛”生不息社会实践队在梁姝、车密两位老师的指导下，经过了活动重心研讨、活动资料准备、活动方案策划等精心筹备后，前往全盛斋工厂、多个门店及西安市多个社区开展实践活动，为西安市老字号传统糕点品牌全盛斋做营销宣传。

社区宣讲：糕点文化的魅力传递

7月6日至11日，实践队走进西安市尚朴社区、万年社区、西电设社区、红会社区等五个社区开展宣讲活动，普及传统糕点文化，共有一百余个亲子家庭参与到活动中来。实践队精心设计了传统美食谜语竞猜和趣味问答环节，带领小朋友们深入探索了非遗糕点背后的文化故事，增进了对全盛斋品牌的了解；此外，为了丰富活动内容，增加活动吸引力，实践队还特别设计了DIY手工扇子和抽奖环节，让参与者们在体验创造乐趣的同时，感受中国传统工艺之美。互动宣传环节结束后，实践队成员对社区居民、工作人员进行采访，了解大家对西安传统糕点老字号全盛斋的熟悉程度、宣传态度和购买意愿，为宣扬中国传统文化和为全盛斋品牌做营销策划打下基础。

社区宣讲活动以及访谈的照片

品牌宣传：美味糕点的创意工坊

7月8日上午，为了深化品牌与消费者之间的情感联结，弘扬传统糕点文化，实践队前往西安全盛斋大皮院店开展了一场特别的传统糕点DIY活动，吸引了众多居民的参与。小朋友们在专业师傅的指导下，亲手制作糕点，体验了从原料到成品的全过程。此次经实践队精心策划的品牌营销活动，不仅让参与者们享受到了亲手制作糕点的乐趣，更在欢声笑语中加深了他们对全盛斋品牌文化的理解和认同。通过亲身体验，全盛斋糕点的独特风味与文化内涵得以生动展现，进一步提升了品牌形象与市场影响力。

全盛斋亲子糕点DIY的照片

工厂探秘：全盛斋糕点的生产之旅

7月9日上午，实践队赴咸阳市全盛斋生产工厂进行调研走访，实践队成员得以近距离观察糕点的生产环节。从源头开始，品牌坚持选用优质原料，确保每一份食材的新鲜与纯正。生产过程中，古法技艺与现代设备完美融合，既保留了传统风味，又提升了生产效率与产品质量。工人们对每一道工序都精益求精，从和面、成型到烘焙、包装，每一步都蕴含着对品质的执着追求。在与企业经理及副总的交流中，我们得知全盛斋不仅注重产品本身，更将文化传承视为己任。他们分享了品牌如何在历史长河中不断创新发展，以及未来在保持传统特色的同时，如何进一步拓展市场、提升品牌影响力。本次调研走访使实践队成员对全盛斋的发展历程和未来规划有了更全面的认识，也为实践队有针对性地对全盛斋进行品牌营销策划奠定了坚实的基础。

全盛斋工厂走访的照片

门店走访：实践基地的正式建立

7月9日，实践队对全盛斋光明巷店、西羊市店和大皮院店三家门店进行了深入走访，与店长和服务人员进行了深入的交流与采访，体验并记录了品牌文化与日常运营。7月12日下午，西安理工大学“盛”生不息社会实践队与全盛斋大茂城店共同签署了合作协议，正式建立大学生社会实践基地，旨在促进非遗美食文化的传承与创新，为学生提供实践学习平台，同时为品牌发展注入新动力。

社会实践基地成立的合影留念

习近平总书记指出“中华文明历经数千年而绵延不绝、迭遭忧患而经久不衰，这是人类文明的奇迹，也是我们自信的底气。”传统糕点作为中国传统文化的一部分，蕴含着丰富的文化内涵，承载着厚重的历史意义。西安理工大学“盛”生不息社会实践队开展的“糕韵传承社区行，品牌文化魅力传”实践活动不仅仅是一次营销活动，更是一次文化传播的实践，它不仅提升了西安老字号传统糕点品牌全盛斋的品牌影响力，也让更多人认识到中国传统糕点的文化价值和艺术美感。作为当代青年，西安理工大学“盛”生不息社会实践队将继续致力于宣扬非遗美食文化，点亮传统糕点新生机，加强传统文化与现代生活的完美融合，让更多人见证文化自信的力量